برنج تراريخته چيست
شاید شما هم اسم محصولات تراریخته را شنیده باشید و برای شما سوال
شده باشد که تراریخته یعنی چه ؟ و به چه محصولاتی تراریخته گفته میشود
محصولاتی که در اثز اصلاح ژنتیکی ارگانیسیم آنها از طریق مهندسی به دست می آیند
تراریخته گفته میشود.
به زبان ساده تر در این روش بیرون از بدن گیاه یا موجود بر روی دی ان ای آن
تغییرات لازم ایجاد شده و سپس به دورن سلولهای گیاه یا موجود انتقال پیدا میکند.
که این تغییرات بر اثر این انتقال جزئی از دی ان ای آن خواهد شد.
برای مثال در گیاهان ژن مقاومت به آفات یا سختی در برابر خشکی را میتوان
تولید و انتقال داد تا در نسلهای بعدی نیز این ویژگی انتقال یابد.
حالا بعد از توضیح این موضوع و آشناییت شما با مقوله تراریخته به سراغ
این میرویم که
برنج تراريخته چيست
برنج تراريخته چيست
برنج را هم میتوان مثل هر گیاه دیگر تراریخته کرد
در ایران این نوع برنج تولید شده است .
برنج تراریخته به نحوی تغییر ژنتیک پیدا کرده است دارای پروتئينی به نام cry1ab می باشد.
که وجود این پروتئين در برگ ها و ساقه های برنج باعث مقاومت آن در برابر
آفت پروانه ایی از جمله کرم ساقه خوار برنج میشود.
خب مزیت این تغییر ژنتیک عدم نیاز به کودهای شیمیایی و آفت کش ها می باشد.
جالب است بدانید که بیشتر سموم شیمیایی مورد استفاده برای برنج در کشور ما مربوط
به از بین بردن کرم ساقه خوار می باشد که با حذف آن فواید اقتصادی ، بهداشتی ، زیست محیطی
فراوانی میشود.
صرفه اقتصادی :
سالانه صدها هزار دلار خرج خرید سموم شیمیایی آفت کش برای برنج میشود
که با حذف آن از این چرخه همین مقدار صرفه جویی خواهد شد.
علاوه بر این هزینه تمام شده برنج کاهش یافته و در نتیجه سود کشاورز بیشتر خواهد شد.
فواید زیست محیطی :
مصرف سموم شیمیایی موجب آلودگی زیست محیطی و همچنین کشته شدن
مارها، ماهيان، قورباغه ها، كفشدوزك ها، پروانه‌ها و ساير جانوران که وجود آنها در مزرعه
مفيد می باشد میشود،که با حذف کودهای شیمیایی میتوانیم به عدم این اتفاق کمک کنیم.
فواید سلامت مصرف کننده :
قبلا در مورد سم آرسنیک صحبت کرده بودیم میتوانید برای اطلاعات بیشتر به مقاله زیر مراجعه نمایید
چطور سم آرسنیک برنج را از بین ببریم؟
برنج تراریخته به علت مقاومت در برابر آفت و در نتیجه عدم نیاز به سموم شیمیایی باعث نبود سم
در دانه های برنج و در نتیجه سلامت مصرف کننده میشود.
به زودی این مقاله جامع تر و کامل تر خواهد شد.
برای مطالعه دانستنیهای بیشتر در مورد برنج ایرانی و خواندن مقالات مفید در این باره
به لینک زیر مراجعه فرمایید.
برنج ایرانی