آشپزی

طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو ::: لوبیا پلو از غذاهای لذیذ و مورد علاقه ما است که

طعم آن با برنج ایرانی فوق العاده میشود

و جزو دسته غذاهای راحت و لذیذ ما ایرانیها است که در کنارش ترشی و

انواع سالاد مخصوصا سلاد شیرازی بسیار میچسبد .

برنج جینگاسر فروشنده مستقیم برنج ایرانی در تهران به شما توصیه میکند

که حتما و حتما برای پخت لوبیا پلو از برنج ایرانی استفاده نمایید

نه از برنج های وارداتی ، به علت محبوبیت این غذا ما تصمیم گرفتیم

در این مقاله طرز تهیه لوبیا پلو را به شما عزیزان آموزش بدیم

با ما همراه باشید.

طرز تهیه لوبیا پلو

طرز تهیه لوبیا پلو

مواد لازم برای  تهیه لوبیا پلو

لوبیا سبز پاک شده و خرد شده  500 گرم

گوشت تکه ای یا چرخ کرده بنا به سلیقه  500 گرم

میتوانید از 500 گرم گوشت سینه مرغ هم استفاده کنید.

شما حتی میتوانید لوبیا پلو رو بدون گوشت هم طبخ کنید.

برنج 4 پیمانه

پیاز 2 عدد بزرگ

روغن مایع به میزان لازم

رب گوجه فرنگی به میزان لازم ( اگر از پوره گوجه فرنگی در فصل خودش استفاده کنید

لوبیا پلو شما بسیار لذیذ تر خواهد شد.)

گوجه فرنگی رنده شده 1 لیوان

نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم

زعفران دم کرده به میزان دلخواه

طرز تهیه لوبیا پلو

ابتدا برنج را شسته و خیس میکنیم دقت داشته باشید که اگر قصد دارید

لوبیا پلو را به شکل کته طبخ کنید نمک زیادی به برنج نزنید اگر میخواهید برنج را آبکشی

نمایید که مهم نیست.

سپس لوبیا سبز خرد شده را به همراه پوره گوجه فرنگی تفت میدهیم و کنار میگذاریم

ادامه مطلب  طرز تهیه لعاب برنج برای نوزاد

پیاز خرد شده را در ظرفی که میخواهیم غذا طبخ شود همراه با روغن تفت داده

بعد از طلایی شدن ادویه را اضافه کنید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود بعد

گوشت را به آن اضافه میکنیم سپس بعد از سرخ شدن گوشت

البته قصد زیاد سرخ شدن را نداریم ، رب را اضافه کرده کمی با مواد تفت می دهیم تا رنگ باز کند .

بعد از این مرحله نوبت به اضافه کردن گوجه فرنگی رنده شده می باشد

بعد از اضافه کردن گوجه فرنگی و کمی جوشیدن با مواد اگر آب مواد لوبیا پلو

کم است میتوانیم به آن آب جوش اضافه نماییم .

سپس لوبیا های سرخ شده را به مواد اضافه کرده

اگر دوست دارید لوبیا پلو شما کته باشد برنج را به مواد اضافه کنید

ولی حتما حواستان به مقدار آب مواد باشد تا برنج شما شفته نشود.

اگر هم که نه میتوانید دو یا سه لیوان آب به مواد لوبیا پلو اضافه کنید

و شبیه به خورش آن را آماده کنید و برنج را جدا آبکشی نمایید و بعد از آماده شدن لابه لا

بریزید.

لوبیا پلو شما آماده است نوش جانتان

در ضمن طعم لوبیا پلو با برنج خوش عطر و طعم جینگاسر یک چیز دیگه است

 

برای مشاهده آموزش های بیشتر از آشپزی و

طبخ برنج ایرانی به اشکال سوپ و دسر و غذا و …

به لینک زیر مراجعه فرمایید

آشپزی 

 

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید